随着国家经济的快速发展,而在我国,RFID模块技术也被应用于食品安全跟踪管理,并得到了众多地方政府的大力支持。2002年5月农业部发布“动物免疫标示管理办法”规定猪、牛、羊必须佩戴免疫耳标,建立免疫档案管理制度。
为确保食品安全,农场畜牧业管理系统采用了RFID模块无线射频识别技术应用于供港食品养殖、生产、加工、运输、批发、口岸查验、零售等各环节。在食品的外包装上加贴RFID模块电子标签包含食品检测信息、食品生长、生产信息、储运封装信息,购买用户可通过电子标签阅读器,即可追溯到食品的源头等信息,购买食品时将更放心。
电子标签粘贴在食品或食品包装箱上,阅读器与天线相连,传感器与阅读器集成,其读取的数据包通过网络传送到食品安全管理数据库中,而食品供应链中各环节的厂商及产品信息注册到RFID模块公共服务体系中,基于食品安全管理数据库,通过供应链信息整合,系统提供食品信息服务,食品安全追溯、食品质量评估等多种应用服务。
应用服务
基于食品安全管理数据库和食品供应链信息的整合,系统可以提供以下多种服务。
(1)食品信息服务
用户通过查询可以享受到食品信息服务。餐桌上,可以获得每道菜的原料产地、生产(加工)者、生产日期等信息;超市购物,可以获得所购食品的流动信息和安全信息
(2)食品安全追溯
一旦爆发疫情,通过食品安全管理系统可以迅速查找到产品销售地、责任人和产品原产地等信息,不仅可以根据食品安全追溯系统找到每件食品的最终的消费者,还可以找到流通或生产加工过程中出现问题的环节,采取相应措施。
(3)终端查询系统
超市作为消费者购买食品的主渠道,消费者可以在超市或厂家提供的RFID模块电子标签查询终端上,查看所购买食品的信息。
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